Educação Profissional: O Ensino Técnico em Turismo Rural - 2003

Autor: Ana Lúcia Lopes de Lima

Instituição: Universidade Federal de Santa Maria

Nome do Curso: Extensão Rural

Orientador: Joaquim Anécio de Jesus Almeida

Banca Examinadora: Joaquim Anécio de Jesus Almeida; João Armando Dessimon Machado e Marcelino de Souza

Biblioteca Depositária:

Resumo:

Este trabalho representa o resultado de muitas pesquisas no âmbito da região da AMESC e de suas diferentes modalidades, com a finalidade de possibilitar o desenvolvimento turístico desta microregião. No decorrer deste percurso, ficaram evidentes a vocação turística local e a necessidade de um profissional habilitado para orientar e implantar projetos junto aos agricultores de forma a iniciar a iniciar um processo de desenvolvimento turístico que mantenha as características e identidade da população. A criação do curso Técnico em Turismo e Hospitalidade - ênfase em Turismo Rural preenche esta lacuna e, ao mesmo tempo, oportuniza à EAFS a expansão de seus cursos profissionalizantes. Portanto, este trabalho oferece um conjunto de elementos que embasa e fundamenta o referido curso técnico e fornece subsídios para projetos de capacitação, através da educação formal ou informal, dos agentes que atuam no setor turístico. Palavras - chave: Turismo Rural, Educação Profissional e Aspectos de Definição