Memória dos Engenhos de Rapadura: Educação Ambiental e Turismo Cultural em Praia do Poço - Santo Antônio do Leverger - MT - 2004

Autor: Fátima Lourdes de Souza

Instituição: Universidade Federal de Mato Grosso

Nome do Curso: Educação

Orientador: Suise Monteiro Leon Bordest

Banca Examinadora: Haydée Torres de Oliveira; Luiz Augusto Passos

Biblioteca Depositária:

Resumo:

Este trabalho versa sobre comunidades ribeirinhas de Santo Antônio do Leverger-MT, tendo como tema principal os engenhos de rapadura. Praia do Poço é uma das comunidades que vinte anos atrás tinha na produção de rapadura, uma das principais fontes de renda dos moradores com essa função. Em virtude das dificuldades dessa prática, os jovens foram sendo motivados pelos pais a procurarem um meio de vida mais fácil e para isso deveriam estudar. Os pais foram envelhecendo, ficando impossibilitados de continuar com o trabalho pesado, dada a idade avançada. Por outro lado, três comunidades vizinhas, como Barranco Alto, Santa Clara e São José da Boa Vista, continuam em plena produção de rapadura: consideradas por muitos as melhores da região. Essa inquietude levou-nos a indagação sobre a paralisação dessa atividade cultural e econômica, motivando-nos a analisar junto a comunidade, elegendo uma forma de estímulo por ressignificação cultural desta prática produtiva. Como procedimentos metodológicos utilizamos entrevistas com as comunidades em várias visitas e posteriormente reuniões com a comunidade de Praia do Poço para a implantação do Centro de Referência dos Engenhos. É notório que a comunidade recebe nos finais de semana inúmeros visitantes, levados pelos mais diversos motivos como a pesca, a visita aos parentes, o lazer entre outros. Vimos que a visitação já é consolidada. Não tem, porém, a forma que possa beneficiar a comunidade, tendo em vista que vários moradores já exploram o comércio voltado para bebidas, e alguma gastronomia. A rapadura poderia ser inserida formalmente nestas atividades. Ficamos cientes que várias moradoras são quituteiras e expõem seus produtos nas janelas de suas casas, sinalizando que há comércio para tal. Outros produtos poderão ser comercializados, divulgando, dessa forma, toda a diversidade produtiva da cultura própria, compartilhada na comunidade. A implantação de um Centro de Referência dos Engenhos em Praia do Poço poderá ser uma alternativa para divulgar a cultura local, como um espaço para a comercialização dos produtos locais e de reiteração da memória dos engenhos. A Educação Ambiental e o Turismo Cultural poderão neste caso, constituir-se em uma ferramenta de disseminação do saber, de informações sobre estas comunidades antigas que têm na sua memória o registro cultural e as razões e sentidos de suas existências, afirmando-se como sujeitos locais e políticos que muitos visitantes terão o interesse em conhecer. Palavras chave: Educação Ambiental, Memória dos Engenhos, Comunidades Ribeirinhas, Cultura, Turismo. Palavras - chave: Educação Ambiental, Memória dos Engenhos