As práticas ambientais na hotelaria rural de Lages

Autor: Cláudia Alexandra de Souza Pinto

Instituição: Universidade de Santa Catarina

Nome do Curso: Administração

Orientador: Rolf Hermann Erdmann

Banca Examinadora:

Biblioteca Depositária:

Resumo:

Na hotelaria em turismo rural um dos aspectos mais significativos é a qualidade do meio ambiente, representada pela paisagem rural, matéria-prima da atividade em si, e que pode vir a ser degradada se muito explorada. A certificação ambiental ISO 14.001 apresenta-se como uma das formas encontradas para se obter um maior controle sobre a qualidade ambiental e a utilização racional dos recursos naturais, podendo ser aplicada nas organizações hoteleiras. A pesquisa empreendida teve como objetivo estudar as práticas ambientais na hotelaria rural de Lages/SC orientado por um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) na perspectiva da ISO 14001. Os objetivos específicos contemplaram a investigação dos elementos do SGA nas práticas ambientais dos hotéis estudados e a apresentação do perfil ambiental dos hotéis e pousadas rurais de Lages, baseado na lista de verificação do Sistema de Gestão Ambiental (SGA) de acordo com a ISO 14.001. A pesquisa foi de natureza exploratório-descritiva, sendo que os hotéis selecionados para a coleta de dados correspondem a uma amostra representativa dos hotéis rurais da região. O estudo realizado é relevante sobretudo pela emergência de uma valorização e proteção ambiental.