A classificação hoteleira como indutora do processo de qualificação da oferta turística: um estudo tipológico para os meios de hospedagem de turismo de Santa Catarina - 2005

Autor: Leandro Bertoli Neto

Instituição: Universidade Vale do Itajaí

Nome do Curso: Turismo e Hotelaria

Orientador: Paulo dos Santos Pires

Banca Examinadora:

Biblioteca Depositária:

Resumo:

Inclui anexos Bibliografia: f. 185-194 Orientador: Paulo dos Santos Pires A classificação dos meios de hospedagem de turismo é adotada em boa parte do mundo, constituindo-se em um importante instrumento de orientação aos consumidores e investidores, além de estimular a qualificação do parque hoteleiro e, consequentemente, da oferta turística de uma destinação. O sistema de classificação vigente no Brasil, entretanto, encontra-se totalmente desacreditado, uma vez que deixou de considerar as características tipológicas que distinguem as estruturas receptivas de hospedagem, resultando na marginalização da maioria absoluta dos estabelecimentos hoteleiros existentes no país, visto que é inexpressivo o número de meios de hospedagens oficialmente classificados. Considera-se de fundamental importância para o resgate da credibilidade e adesão da hotelaria a adoção de um sistema de classificação abrangente que contemple, além das tendências do mercado turístico e dos preceitos da hospitalidade contemporânea, os aspectos culturais, o ambiente natural e, principalmente, as particularidades tipológicas das diferentes estruturas hoteleiras encontrados no território brasileiro e, de forma particular, em Santa Catarina. Com base em pesquisas documentais e bibliográficas, levantamentos estatísticos e cadastrais, bem como por meio do cotidiano profissional, que permitiu a vivencia prática do objeto de estudo, esta pesquisa retoma a discussão a respeito dos modelos de classificação adaptados as realidades regionais. O estudo, no primeiro momento, trata de descrever o processo de evolução dos meios de hospedagem de turismo no Brasil e no mundo, apontar tendências, ressaltar o papel da hotelaria no contexto da oferta de uma destinação, bem como destacar as suas influencias no processo de segmentação do mercado turístico, procedendo a diferenciação tipológica dos equipamentos hoteleiros. A seguir, descreve o sistema de classificação hoteleira no contexto global da sistematização e da regulamentação da atividade turística no Brasil e no mundo, evidenciando a sua relevância para o aprimoramento do produto turístico das destinações. No terceiro estágio, a pesquisa busca demonstrar a classificação oficial adotado pelo Ministério do Turismo e referenciada em sistemas governamentais de classificação dos empreendimentos turísticos adotados e consagrados em outros países, objetivando a criação de um modelo padronizado de classificação dos meios de hospedagem de turismo adaptado à realidade catarinense. Acredita-se estar evidenciando, desse modo, a necessidade da adoção de uma tipologia favorável que considere as especificidades das estruturas de equipamentos hoteleiros existentes nas distintas regiões do estado, de acordo com suas características tipológicas, de tal forma que possa servir de parâmetro para a reformulação e adaptação dos critérios classificatórios adotados no Brasil.