Investigação da prática da gestão econômica na atividade hoteleira

Autor: José Dionísio Gomes da Silva

Instituição: Universidade de São Paulo

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Trata da prática da gestão econômica na atividade hoteleira. Apresenta a evolução da hotelaria destacando esse segmento como um dos mais importantes no cenário econômico da atualidade. Visando captar a prática hoteleira, implementa uma pesquisa de campo em hotéis de cinco estados do Nordeste do Brasil. Após a avaliação dos resultados, conclui que a utilização dos conceitos oriundos da Teoria da Gestão Econômica pode contribuir com informações mais relevantes para o gerenciamento dos hotéis.